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美食小窍门--油炸馒头有窍门

来源:北京晚报 作者:admin 发表时间:2011-03-16 15:46 

  油炸馒头有窍门:炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油。面包保鲜:面包代中放一根芹菜,可以使面包保持新鲜滋味。

  啤酒制面包:揉面团时,用同量的啤酒代替牛奶,不但面包容易烤制,而且出的面包有一种近乎肉的味道。

 

(选自《北京晚报》)

 

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